Ми звикли заздалегідь готуватися до цієї події: влаштовувати генеральне прибирання, складати список продуктів, якими потрібно наповнити холодильник, і придумувати святкове меню, з яким кожна господиня приділяє особливу увагу. І його незмінною зіркою є рум'яний і смачний паску. Можна, звичайно, купити його в магазині, але з домашнім, випеченим з любов'ю святковим хлібом не може конкурувати жодна заводська випічка.
4,7 5 1
Є традиційні рецепти паски, але з часом з'явилося таке розмаїття його рецептів, що сьогодні їх вже не так просто перерахувати. Всі вони частково схожі один на одного. Але в цьому році Весела Корівка пропонує спекти щось незвичайне, використавши її плавлені сири і авторські рецепти переможниці третього сезону реаліті-шоу «МастерШеф» - Ольги Мартиновської. Святковий хліб з домішкою кулінарного креативу і сирної ніжності - такого ви точно ще не пробували!
Оскільки паска - це особлива випічка, то і готувати її потрібно по-особливому. Для початку хочемо розповісти кілька кулінарних нюансів, які точно вам стануть у нагоді під час приготування пасхального хліба і стануть запорукою дивовижного смаку.
Читати також Що мучного приготувати в пост: рецепти пісних коржів
Ще з давніх часів вважалося, що приступати до випічки паски потрібно в чистому одязі і з чистими думками. Адже не тільки вода, але і тісто вміє «вбирати» наші емоції. Якщо готувати великодній хліб в поганому настрої, то тісто може не піднятися, випічка вийде несмачною, швидко зачерствіє або покриється цвіллю. Отже, перед приготуванням паски обов'язково налаштуйтеся на позитив. Наступна порада: при замішуванні тіста додавайте просіяне борошно, так вона не тільки очищається, але і насичується киснем, що буде сприяти гарному бродінню тіста. Рідкі інгредієнти потрібно розігріти, щоб тісто добре підійшло. І звичайно ж, великодній хліб краще замішувати власноруч, адже тісто потребує тепла ваших рук.
Тепер ви знаєте про головних моментах в технології приготування, тому саме час поговорити про рецептах. Ольга Мартиновська не обмежиться тільки одним, адже у Веселої Корівки є великий асортимент плавлених сирів, які можна використовувати для випічки великоднього хліба! Для кожного сиру в брусочку - свій незвичайний паску. І разом вийшло шість ніжних і смачних рецептів. І для ласунів, і для тих, хто любить солоне.
Наприклад, давайте заглянемо в рецепт пасхального хліба з плавленим сиром «Весела Корівка» «Вершковий» в брусочку. У його складі інгредієнти, які можна знайти на кухні будь-якої господині. Він виходить дуже соковитим і м'яким за рахунок ніжного плавленого сиру. А ще його додатково просочують сиропом, зверху прикрашають глазур'ю з маленькими крапельками ванілі. Справжній паску без обмежень!
Не менш дивує своїм надзвичайним смаком великодній хліб з плавленим сиром «Весела Корівка» «Сирний», який в поєднанні з іншими інгредієнтами створює справжній кулінарний шедевр. Ця страва незвичайне ще й тому, що складається з двох видів тіста. Сирний варіант тесту виходить в обрамленні пісочного. До того ж паску має не просто рум'яну, а навіть темну скоринку!
А як щодо пасхального хліба з плавленим сиром «Весела Корівка» «Томатний з прованськими травами»? Це справжній мікс смаків і ароматів! Замішуємо тісто, використовуючи звичні інгредієнти, а також в'ялені томати та маслини. Виходить паску з присмаком Італії. Готувати його дуже просто і випікати треба всього 15 хвилин.
Читати також Найкорисніший десерт: як приготувати лимонний курд за все з 3 інгредієнтів
Ніжний і ароматний паску з плавленим сиром «Весела Корівка» «З зеленню і часником». Тут є каперси, цибуля-порей, звичайна пшенична мука і навіть з зеленого горошку. Або святковий хліб з плавленим сиром «Весела Корівка» «Дружба», який виглядає дуже колоритно, адже прикрашений свіжими овочами і перепелиним яйцем.
І наостанок, холодний паску з плавленим сиром «Весела Корівка» «З шинкою». Звичайно, якщо мова йде про холодну «випічку», то як же без желатину ?! А ще вершки, панірувальні сухарі, житній хліб і перепелині яйця. Цей екзотичний рецепт точно оцінять ваші рідні і всі, хто відвідає ваш святковий стіл.
Стільки цікавих та оригінальних варіантів пасхального хліба з плавленим сиром «Весела Корівка» з авторських рецептами Ольги Мартиновської, що зробити вибір ой як непросто! Тому, зупинитися на рецепті паски, який припаде до смаку саме вам, дізнатися секрети його приготування і навіть виграти чудові подарунки допоможе тест від Веселої Корівки, який чекає вас тут - easter.veselakorivka.ua.
Готуйте без обмежень з Веселої корівки! Красивої і смачної Пасхи Вам!
На правах реклами
А як щодо пасхального хліба з плавленим сиром «Весела Корівка» «Томатний з прованськими травами»?Звичайно, якщо мова йде про холодну «випічку», то як же без желатину ?
