- особливості маку
- Вирощування маку з насіння
- Коли садити мак
- Як посадити мак в саду
- Догляд за маком в саду
- Шкідники і хвороби маку
- Борошниста роса
- пероноспороз
- фузаріозне в'янення
- альтернаріоз
- Мак після цвітіння
- Види і сорти маку з фото і описом
- Мак голостебельний (Papaver nudicaule), або мак шафрановий (Papaver croceum)
- Мак дикий (Papaver rhoeas)
- Мак снодійний (Papaver somniferum), або мак опійний
- Властивості маку: шкода і користь
- шкода
Трав'яниста рослина мак (Papaver) є представником сімейства Макові. Даний рід об'єднує більше 100 видів. Батьківщиною такого рослини вважається Південна і Середня Європа, Австралія і Азія. Маки в природних умовах зустрічаються в регіонах з помірним, субтропічним і холодним кліматом. Також вони вважають за краще рости і в посушливих місцях, наприклад, в пустелях, степах, напівпустелях, а ще на кам'янистих і сухих схилах. Такий квітка культивується в якості декоративного і лікарської рослини. У ряді країн культивувати мак заборонено, так як до складу більшості його видів входять наркотичні речовини. У деяких країнах мак ростять в промислових масштабах, для отримання опіуму, який видобувається з недозрілих коробочок. Опіум використовується в якості сировини для виготовлення знеболюючих і снодійних препаратів.
Уже в Стародавньому Римі було відомо, що мак має цілющі властивості, в ті часи проводилося вивчення опіуму, а точніше, його снодійного дії. Є інформація про те, що наукова назва цієї рослини утворилося від латинського слова «papa», що перекладається як «батько», це пояснювалося тим, що для заспокоєння неспокійного плаче дитини, йому в їжу підсипали насіння маку.
У мусульманських країнах Малої Азії в середні віки було заборонено вживання алкоголю, натомість там курили опіум. Згодом дана традиція набула широкого поширення в східних країнах, і на сьогоднішній день Китай є найбільшим споживачем опіуму. Уряд Китаю в 1820 р ввело заборону на ввезення дурманної отрути, однак через якийсь час, коли «опіумна» війна з Англією була програна, знову було дозволено ввозити опіум. Справа в тому, що Англія мала величезну прибуток від поставки даного товару на територію Китаю. На сьогоднішній день культивуванням снотворного маку займаються в Індії, Малої і Середньої Азії, Китаї та Афганістані. А серед садівників популярні декоративні маки, а також їх гібриди. Така рослина можна часто побачити в рокарії або на клумбі.
особливості маку
Мак є трав'яниста кореневищна рослина, яке може бути багаторічників, двулетников або однорічники. Стрижневий корінь глибоко йде в грунт, при цьому по периферії розміщуються усмоктувальні корінці, які з легкістю відриваються під час пересадки. Поверхня потужних прямих пагонів може бути опушеної або голою. Перисторозсічені або цільні листові пластини можуть бути супротівно- або очереднорасположеннимі, на їх поверхні, як правило, є волосисто-щетинисте опушення. Верхівкові правильні квітки мають велику кількість тичинок, вони розміщуються на потужних і порівняно довгих квітконосах. Як правило, квітки поодинокі, але бувають такі види, у яких вони входять до складу суцвіть метельчатой форми. Цілісні великі пелюстки можуть мати помаранчевий, рожевий, білий, червоний, жовтий або лососевий забарвлення. Плід представляє собою коробочку булавовидний форми, всередині якої знаходяться насіння, вона «закупорена» плоским або опуклим диском. Коли коробочка дозріє, то вона лопається, і її насіння розлітаються в різні боки на пристойну відстань. Насіння залишаються схожістю протягом 3-4 років.
Вирощування маку з насіння
Однорічний мак не вирощують через розсаду, так як він дає добрі сходи при висіві у відкритий грунт. До того ж якщо вирощувати таку рослину через розсаду, то велика ймовірність того, що вона загине після пересадки. Мак-багаторічна рослина можна вирощувати розсадним способом. Після того як у сходів з'явиться перша пара справжніх листових пластин, слід провести їх пікіровку на постійне місце у відкритий грунт.
Коли садити мак
Якщо насіння такого квітки були куплені в інтернеті, спеціальному магазині або в судовому павільйоні, то найчастіше їм не потрібна передпосівна підготовка. Насіння зібрані власними руками, потрібно попередньо стратифікована, для цього їх в регіонах з порівняно теплою зимою висівають в грунт восени або в останні зимові тижні, при цьому потрібно, щоб насіння змогли проморозити в холодному грунті. Якщо ви маєте намір висіяти мак пізньою весною, то насіння доведеться попередньо стратифікована, для цього їх прибирають на полицю холодильника, призначену для овочів, на 8 тижнів. Якщо ж насіння не піддавати стратифікації, то сіянці з'являться набагато пізніше, при цьому їх розвиток буде повільним.
Як посадити мак в саду
Практично всі види і сорти такого квітки прекрасно ростуть на добре освітлених ділянках. Щодо грунту, у всіх видів і сортів свої особливі переваги. Сорт, прекрасно росте в бідних грунтах, не вимагає попередньої перед посадкової підготовки ділянки. Якщо ж рослині необхідна живильний ґрунт, то слід провести перекопування ділянки з внесенням компосту або кісткового борошна. Щоб спростити посів, насіння рекомендується з'єднати з меленьким піском в пропорції 1:10. Розгорніть грунт на ділянці на трисантиметровим глибину, потім рівномірно розподілите по поверхні насіння, які потрібно зверху присипати тоненьким шаром землі. Висів даної рослини рядами не проводиться, тому що вони не зможуть втриматися на тому місці, куди ви їх поклали. Слідкуйте за тим, щоб грунт на ділянці з посівами завжди була трохи вологим. Після того як з'являться сіянці, треба провести їх проріджування, при цьому між рослинки слід дотримуватися дистанції в 15-20 сантиметрів. Якщо посів проводився навесні, то перші сіянці повинні з'явитися черех 1-1,5 тижні. Зацвіте мак через 3-3,5 місяця з дня висіву, тривалість цвітіння - 1-1,5 місяці.
Догляд за маком в саду
Виростити мак не складе особливих труднощів. Полив йому необхідний лише під час тривалої сильної посухи. Коли рослини будуть политі, між ними слід розпушити поверхню грунту, а також висмикнути всі бур'яни. Щоб значно скоротити кількість прополок, поливів і розпушування, необхідно замульчувати поверхню ділянки.
Підгодовувати такі квіти необов'язково, але слід врахувати, що на підгодівлі вони реагує дуже добре. Мак хворіє дуже рідко, і на ньому нечасто селяться і шкідливі комахи, тому обробки проводять лише в міру необхідності.
Шкідники і хвороби маку
Якщо погодні умови будуть несприятливими, то мак може вразити борошниста роса, пероноспороз (несправжня борошниста роса), альтернаріоз та фузаріоз.
Борошниста роса
Борошниста роса є грибковим захворюванням. У ураженого куща на поверхні листових пластин з'являється паутіністий наліт білого кольору. Через короткий час цей наліт зникає, але на його місці утворюються плодові тіла грибка, що представляють собою маленькі крупинки бурого і чорного кольору. Дана хвороба в значній мірі пригнічує мак, а також негативно впливає на його врожайність. Як тільки хвороба буде виявлена, кущ слід працювати розчином соди (на 10 л води від 30 до 50 грам) або хлорокиси міді (на 1 відро води 40 грам). Також досить часто для обприскування використовують препарат Медекс, при цьому найбільшою ефективністю володіють такі народні засоби як суспензія гірчиці або настій часнику.
пероноспороз
Несправжня борошниста роса (пероноспороз) також є грибковим захворюванням. У зараженого куща спостерігається викривлення квітконосів і пагонів, а на поверхні листових пластин з'являються цятки буро-червоного забарвлення, після чого вони деформуються. Через деякий час на виворітного поверхні листя на пагонах утворюється наліт фіолетово-сірого забарвлення, який складається із спор грибка. Ця хвороба пригнічує сіянці, при цьому у заражених дорослих кущів виростають невеликі коробочки, в яких знаходиться набагато менше насіння. Обробляти мак в цьому випадку потрібно тими ж засобами, що і під час боротьби з борошнистою росою.
фузаріозне в'янення
Грибкової хворобою також є і фузаріозне в'янення. У ураженого примірника на поверхні пагонів і листових пластин утворюються темні цятки. Спостерігається всихання куща, при цьому відбувається недорозвинення і деформація коробочок, які зморщуються і фарбуються в бурий колір. При захворюванні фузаріозом відбувається ураження судинної системи маку. Це захворювання вважається невиліковним. Уражені рослини слід витягти з землі і знищити, а ділянку, де вони вирощувалися, потрібно пролити розчином будь-якого фунгіциду.
альтернаріоз
Якщо рослина заражене альтернаріоз, то на поверхні коробочок і листових пластин утворюється плямистий наліт оливкового забарвлення. Дана хвороба теж є грибкової. Хворий екземпляр потрібно обприскати Купроксат, фундазолом, бордоською рідиною або Оксихлорид.
Для запобігання активізації грибкових захворювань, потрібно дотримуватися плодосмен. Це означає, що на тій ділянці, де раніше вирощувався мак, такі квіти можна садити протягом трьох років. Також восени сад і город слід звільняти від рослинних залишків, які необхідно спалити. В цей же час проводять перекопування грунту на глибину багнета лопати.
З усіх комах найбільшу шкоду маку завдає довгоносик, ще іменований маковим скритнохоботнік. Він травмує кореневу систему рослини. Личинки даного комахи поїдають листя маку. У деяких випадках на коробочках і пагонах поселяється попелиця. У профілактичних цілях від довгоносиків перед висівом насіння в грунт необхідно внести гранульований Хлорофос (7%) або Базудин (10%). Якщо ви вирощуєте мак, як багаторічна рослина то ці кошти необхідно закрити в грунт між рослинами, а після того як квіти зійдуть, сходи слід 2 або 3 рази обприскати по листю розчином хлорофосу. Інтервал між обробками повинен становити 1,5 тижні. Якщо оселилася тля, то кущики обробляють Актара, Антітліном або актеллика.
Мак після цвітіння
Відцвілий однорічний мак слід витягти з грунту і спалити. Для того щоб він цвів довше, треба своєчасно обривати формуються коробочки. Якщо ж насінники не чіпати, то в майбутньому сезоні здадуться самосіви. Восени з ділянки слід видалити рослинні залишки і провести перекопування грунту.
Якщо мак вирощується, як багаторічна рослина, то після цвітіння він втрачає свій привабливий зовнішній вигляд, і тому його слід обрізати врівень з поверхнею ділянки. Такі квіти вкривати на зимівлю не обов'язково. Однак якщо велика ймовірність того, що зима буде малосніжною і дуже холодною, то ділянку необхідно закидати ялиновим гіллям або сухими листям.
Види і сорти маку з фото і описом
Вище вже говорилося про те, що садівниками культивуються маки, є однолітниками і багатолітниками. Нижче будуть описані ті однорічні види, які найбільш популярні у садівників.
Мак голостебельний (Papaver nudicaule), або мак шафрановий (Papaver croceum)
Це багаторічна рослина в культурі вирощується як однолітник. Його батьківщиною є Алтай, Монголія, Східний Сибір і Середня Азія. Висота пагонів близько 0,3 м. Прикореневі перисті листові пластини пофарбовані в світло-сірий або блідо-зелений колір, їх поверхня може бути волосистої або голою. Діаметр квіток варіюється від 25 до 50 мм, вони розташовуються на потужних квітконіжках, в довжину досягають від 15 до 20 сантиметрів. Вони можуть бути пофарбовані в жовтий, білий або помаранчевий колір. Цвіте рослина в травні-жовтні. Будь-яка з частин даного маку містить в собі отруту! Є кілька сортів, цвітіння яких починається в останні весняні тижні, а закінчується глибокою восени:
- Попскайл. Сорт компактний і досить ефектний. У висоту кущ досягає 0,25 м. Квітконоси потужні, стійкі до поривів вітру. Діаметр квіток насиченого забарвлення близько 10 сантиметрів.
- Кардинал. Висота куща близько 0,4 м, діаметр квіток - приблизно 60 мм, вони мають вогневих забарвленням.
- Сульфуреум. Кущик заввишки сягає 0,3 м. Квітки жовто-лимонного забарвлення мають діаметр близько 60 мм.
- Атлант. Висота куща 0,2 м. Квітки в діаметрі досягають 50 мм і можуть бути пофарбовані в білий і жовтий колір.
- Розеум. На кущі заввишки досягає 0,4 м, виростають квітки рожевого забарвлення, що володіють діаметр рівним 60 мм.
Мак дикий (Papaver rhoeas)
Родом цей вид із Середньої та Західної Європи, Малої Азії, центральної смуги Росії і Середземномор'я. Його розлогі розгалужені пагони є прямостоячими, їх висота варіюється від 0,3 до 0,6 м. Стеблеві листові пластини трироздільні з перисто-розсічені частками, а прикореневі - великі перисто-роздільні і зазубрені. На поверхні листових пластин і пагонів є грубі волоски. Діаметр махрових або простих квіток досягає 5-7 сантиметрів, вони бувають пофарбовані в рожевий, лососевий, червоний і білий колір, з білим або темного забарвлення краєм, а ще біля основи пелюсток може розташовуватися темне плямочка. Культивується з 1596 р Садівники вирощують велику кількість сортів і садових форм даного виду, наприклад:
- Ширлі. У висоту ця садова форма досягає 0,75 м. Квітки витончені, вони пофарбовані в світлі відтінки і мають тичинки білого кольору.
- Шовковий муар. Квітки напівмахрові. За кроям пелюстки мають яскравим забарвленням, при цьому в центрі вони пофарбовані в ніжний відтінок цього ж кольору.
Мак снодійний (Papaver somniferum), або мак опійний
У природних умовах такий вид зустрічається в Середземномор'ї. Метрової висоти слаборазветвленние, прямостоячі пагони пофарбовані в зелено-сизий колір, на поверхні є восковий наліт. Прикореневі листові пластини мають довгастої формою, а стеблові - еліптичної, при цьому верхні листочки трикутні зеленуватого кольору, бувають кучеряві. Поодинокі квітки можуть бути простими або махровими, їх діаметр - 9-10 сантиметрів. Вони пофарбовані в рожевий, ліловий, білий, пурпуровий, червоний або бузковий колір, зустрічаються з цятками в підставі пелюсток білого або темного забарвлення. Квітки розміщуються на довгих квітконосах. Квітки розкриваються в ранковий час, а в'януть - у вечірній. Тривалість цвітіння від трьох до чотирьох тижнів. Культивується з 1597 р Весела сімейка популярні:
- Данська прапор. У висоту кущ досягає 0,75 м. Так сорт був названий завдяки не зовсім звичайного окрасу: на червоному тлі розташовується хрест білого кольору, пелюстки по кромці бахромчасті. Відцвілий рослина зберігає свою ефектність завдяки дуже красивим насіннєвим коробочках.
- Весела сімейка. У цього сорту насіннєва коробочка має незвичайну форму, яка схожа на квочку, яка сидить з курчатами. Квітки застосовують для складання зимових букетів.
Також досить популярні піоновідние сорти цього виду:
- Біле хмара. Дуже великі суцвіття сніжнобіла кольору розташовуються на потужних квітконосах метрової висоти.
- Жовта хмара. Великі суцвіття золотистого забарвлення дуже ефектні.
- Чорна хмара. Забарвлення махрових суцвіть пурпурний дуже темного відтінку.
- Цартроза. Кущик гіллясте і в висоту досягає 0,7-0,9 м. Світло-рожеві махрові квітки в діаметрі досягають 9-10 сантиметрів, в основі пелюсток знаходиться плямочка білого забарвлення.
- Шнеебаль. Висота средневетвістого рослини близько 0,8 м. Махрові квітки білого забарвлення в діаметрі досягають 11 сантиметрів. У внутрішніх пелюсток краю порізані.
- Цверг Розенрот. Висота куща варіюється від 0,4 до 0,6 м. Махрові червоно-рожеві квітки мають діаметр близько 10 сантиметрів. У центру пелюсток овальної форми розташовується плямочка білого забарвлення. Краї внутрішніх пелюсток бахромчасті.
Ще в якості однорічників культивується такі види маку, як сизий і павича.
Як багаторічних рослин садівники середніх широт, як правило, вирощують маки східні. Батьківщиною такого трав'янистої рослини є Південне Закавказзі і Мала Азія. Потужні щетинистий прямі і товсті пагони заввишки досягають 0,8-1 м. Високо-розсічені прикореневі листові пластини в довжину досягають 0,3 м, стеблові листя не такі великі і довгі. Діаметр одиночних квіток близько 18 сантиметрів, вони мають червоно-вогненним забарвленням, при цьому в основі пелюсток розташовується цятки чорного кольору. Мак цвіте не довше 15 днів, а його пилок темно-фіолетового забарвлення приваблює в сад бджіл. Культивується з 1700 р У садівників дуже популярна сортосмени маку східного Піццикато: потужні кущики в висоту досягають півметра, квітки забарвлені в білий, бузковий, рожевий колір, а ще в різні відтінки оранжевого і червоного. Найбільш популярні такі сорти:
- Б'ЮТІ Квін. Висота куща 0,9 м. Шовковісті квітки ма ють блюдцеобразную форму.
- Блек енд Вайт. У висот кущ досягає примерно 0,8 м. Квітки білі, біля основи гофровані пелюсток находится плямочка чорного кольору.
- Блю Мун. Висота квітконосів около 1 м. Діаметр квіток 0,25 м, смороду ма ють Рожеве забарвленням, пелюстки відлівають блакитним.
- Седрік Морріс. Висота куща примерно 0,8 м. Рожеві квітки дуже Великі, біля основи гофровані пелюсток находится плямочка чорного кольору.
- Керлілок. Висота куща близько 0,7 м. Квітки оранжеві трохи пониклі. Чорна цятка розташовується в підставі пелюсток зубчастих по кромці.
- Алегро. Висота рослини 0,4 м, воно починає цвісти в рік висіву. Квітки дуже красиві і великі.
Також серед садівник популярні такі сорти: Гарден Глорі, Глоуінг Емберс, Місіс Перрі, Керін, Кляйне танджеріном, Маркус Перрі, Петтіс Плам, Перріс Уайт, Піккотті, Султан, Теркенлуі, Теркіш Делайт і ін.
Культивуються ще й такі види багаторічного маку, як: альпійський, амурський, атлантичний, біло-рожевий, або гірський, бурцера, лапландське, Миябе, скандинавський, пріцветніковий, татранський і тянь-шанський. Але слід врахувати, що всі дані види мають меншу декоративністю в порівнянні зі східним маком.
Властивості маку: шкода і користь
Корисні властивості маку
Уже багато сотень років тому було відомо про властивості опійного маку. З насіння такої рослини готували напій, який використовувався в якості снодійного і болезаспокійливого засобу. Також особливою популярністю ця рослина користувалося і в Стародавній Греції: в міфах йдеться про те, що зерна маку завжди носив з собою бог сновидінь Морфей та сну Гіпсон, а ще Гера - богиня родючості. За часів правління Карла Великого на території Європи мак цінувався дуже високо, так, державі селяни зобов'язані були здавати по 26 літрів насіння цієї рослини. Він використовувався для лікування хворих людей, а також його давали дитині для більш міцного сну. У ті часи ніхто не знав, що макові насіння небезпечні. У 16 столітті Якоб Теодорус, який був ботаніком і лікарем, написав книгу «Сік макового насіння», де були описані і користь, і шкоду маку.
У макових насінні містяться жир, цукру і білки, вітаміни E, PP, елементи кобальт, мідь, цинк, фосфор, залізо і сірка, а пелюстки містять жирну олію, вітамін C, алкалоїди, глікозиди, антоціани, флавоноїди, органічні кислоти і камедь. У число найбільш цінних рослинних масел входить макове масло. Воно застосовується при виробництві косметичних засобів і фарби.
Макові насіння блакитного забарвлення використовують як відхаркувальний засіб, а ще з них готують відвар, які усуває больові відчуття у вухах, а також зубний біль. Препарати з макового насіння застосовують при лікуванні безсоння, запалення легенів, хворобах печінки, катарі шлунка і геморою. Відвар коренів маку використовується для лікування мігрені і запалення сідничного нерва. Відвар насіння використовується для поліпшення травлення. Така рослина використовується при надмірної пітливості, запаленнях сечового міхура, дизентерії та діареї. На основі маку виробляються такі сильнодіючі медичні препарати: Морфін, Нарцеін, Кодеїн, Папаверин і Наркотин. Їх не можна використовувати без попередньої консультації з лікарем.
шкода
Є люди, яким забороняється прийом засобів, виготовлених на основі маку. До них відносяться: люди похилого віку, маленькі діти до двох років, люди, які схильні до зловживання спиртним. А ще ці препарати не можна приймати людям з жовчнокам'яної хвороби, емфіземою легенів, пригніченням дихання, аноксемії, бронхіальною астмою або хронічними запорами.
