Приготування їжі на свіжому повітрі приносить задоволення, як захоплююче дійство, і приносить задоволення від результату. Просто і швидко отримати до столу якісні, повноцінні, смачні копченості дозволяє домашня електрична коптильня «Димок». З нею легко управлятися у дворі, в саду, на будь-якій ділянці, де є можливість підключення до джерела напруги 220В частотою 50Гц.
Користь побутового приладу для гарячого копчення
Малогабаритна електрокоптільня призначена для обробки гарячим димом свіжої риби, стегенець, овочів. Вона підходить для приготування копченого сиру, сала, інших продуктів. Під час роботи пристрою відбувається мимовільне тління тирси, димок від яких прагне вгору. Викладена на горизонтальних ґратах провізія рівномірно прогрівається до готовності, насичуючись приємним запахом. Досягаючи температури близько 90 ° С, вона проходить достатню термічну обробку, зберігає корисні властивості.
Технологія гарячого копчення за допомогою електрокоптільні дозволяє отримати екологічно чисту їжу, на відміну від готової продукції в магазинах, в більшості випадків обробленої «рідким димом». Вона має практичні переваги:
- доступність приготування делікатесної їжі в домашній обстановці;
- елементарне, зручне користування;
- швидка окупність, завдяки невисокій ціні;
- помірна споживана потужність;
- легка вага, малі габарити приладу, сприятливі для перенесення, зберігання, перевезення;
- можливість організації пікніка з комфортом.
Використання правильного палива забезпечує збудливий апетит аромат і неповторний смак корисної їжі. Відповідними тирсою для створення диму в електричної коптильні вважаються продукція лісопереробки, що не виділяє смол в процесі горіння. До неї відноситься тріска вільхи, берези, бука, яку можна купити в торгових точках або в інтернет-магазині. Якісна сировина має яскравий колір, натуральний запах деревини. Прекрасним його видом є власноручний заготовлена тріска з гілок плодових дерев, отриманих в ході санітарної обрізки саду.
Технічні параметри домашньої коптильної установки
Металевий короб електрокоптільні об'ємом 16л виготовлений з листової нержавіючої сталі товщиною 0,7 мм. Його розміри в упаковці обмежені габаритами 465х360х320 мм. У нижній частині конструкції розташований герметично захищений ТЕН, розрахований на потужність 1кВт / год. Параметри приладу оптимальні для одноразового приготування до 5 кг продуктів. На цей процес йде в середньому 30-40 хв. часу, спалюється 200-300 г тирси. Тривалість приготування їжі залежить від обсягу і складу продуктів, інтенсивності нагріву, температури навколишнього повітря.
Жорстка зварна електрокоптільня має знімну кришку, ємність для збору жиру. Вона спирається на ніжки, для зручності транспортування з бічних сторін стінок передбачені ручки. Дві решітки фіксуються горизонтально на кутових елементах, розташованих на стінках. Їх розміщення по висоті приладу надає можливість одночасного копчення різних продуктів в двох рівнях. Грати виготовлені з тонкої, міцної дроту. Вони забезпечують рівномірне нагрівання їжі, не перешкоджаючи надходженню диму.
Зовні електрокоптільня оброблена порошковим антикорозійним покриттям, стійким до температурних і зовнішніх впливів. У продаж вона надходить в комплекті з інструкцією із застосування і брошурою, яка розкриває секрети копчення. Можливість купити корисне обладнання за готівкові кошти або за безготівковим розрахунком представляє інтернет-магазин. Послуги з доставки при покупці оптової партії здійснюються безкоштовно.
Компактна і проста конструкція електрокоптільні, якій пояснюється доступна ціна обладнання, надійна в експлуатації. Страви, приготовані в ній, втрачають зайву вологу, набувають приємний смак. У відповідних умовах продукти гарячого копчення мають тривалий термін зберігання. За допомогою коптильного апарату «Димок» можна значно урізноманітнити домашній стіл, розширити меню невеликої професійної кухні. Його присутність доречно на базі відпочинку, на дачі, в приватному домоволодінні, в сільському будинку.
------> електрокоптільня «Димок» в асортименті
------> коптильні в асортименті
Виготовлення мангалу з металу своїми руками Виготовлення мангалу з металу - нескладний процес, що вимагає наявності всіх необхідних приладів, матеріалів, вправності.
Читати статтю 
Мангал металевий - переваги Компактний, простий в зверненні металевий мангал - необхідний атрибут в домашньому господарстві.
Читати статтю 
Монтаж світлодіодних світильників Велика кількість різних моделей світлодіодних світильників дає можливість встановлювати їх фактично в будь-яких будівлі.
Читати статтю 
Як користуватися одноразовим мангалом? Одноразовий мангал облаштований об'ємним піддоном прямокутної форми, виробленим із товстої фольги
Читати статтю 
Електрична коптильня гарячого копчення своїми руками Значна частина людей для економії коштів споруджує електричну коптильню гарячого копчення своїми руками, яка чудово справляється з поставленим завданням.
Читати статтю 
Види мангалів і їх застосування Мешканці міських квартир, заміських садиб, будинків в селищах і сільській місцевості однаково приязно виявляють ставлення до мангалу.
Читати статтю 
Коптильня холодного копчення З настанням весняно-літнього сезону серед туристів, дачників і любителів спокійного відпочинку на свіжому повітрі широку затребуваність отримує коптильня холодного копчення.
Читати статтю 
Як вибрати коптильню? Копчення продуктів дозволяє не тільки продовжити термін їх зберігання, а й урізноманітнити щоденний раціон. Для цих цілей використовується спеціальний пристрій - коптильня.
Читати статтю