Ірга: посадка і догляд

1. загальні характеристики
2. Корисні властивості
3. Протипоказання до вживання
4. види ірги
5. ірга гладка
6. ірга канадська
7. ірга колосиста
8. ірга Ламарка
9. Ірга овальнолістная (овальна)
10. ірга ольхолістная
11. вирощування ірги
12. Догляд за іргой
13. розмноження ірги
14. Збір врожаю

Люди - дивні істоти, здатні невтомно доглядати за примхливими рослинами і геть не помічати унікальні корисні властивості «живучих» невибагливих культур. Саме такою і є ірга. Цей чагарник росте практично на кожному городі, але далеко не всім відкриваються його чудові властивості. А між тим, плоди ірги здатні лікувати найпоширеніші захворювання, починаючи від сезонного авітамінозу, закінчуючи профілактикою раку. У цій статті ми розповімо, як посадити іргу на ділянці, як доглядати за нею і яку користь можна отримати від цієї рослини.

загальні характеристики

Ірга звичайна - це бисторастущій чагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих. Плоди відрізняються гарним темно-синім або пурпурним кольором залежно від сорту. Ірга - довгожитель і не вимагає особливого догляду. Так, один чагарник в природних умовах здатна прожити до 50 років, даючи щороку від 5 до 10 кг ягід. При цьому на зміну отмирающим стовбурах через кілька років приходять нові.

Корисні властивості ягід ірги давно відомі в народній медицині, але сьогодні мало хто взагалі чув про таку рослину. У складі соковитою м'якоті міститься маса корисних елементів: цукру, цілий комплекс вітамінів, дубильні речовини, каротин, кумарини, пектини і т.д.

При цьому вам треба лише посадити її на ділянці і забезпечити мінімально комфортні умови і догляд - далі ірга впорається абсолютно самостійно. Вона не боїться ні сильної посухи, ні вітру, може рости на будь-яких грунтах (крім болотистих) і добре переносить суворі російські зими. Така витривалість пояснюється морфологічною будовою чагарнику - його коріння сягає глибоко в грунт (на 2 м і більше), отримуючи максимум харчування з надр землі. Ірга може рости і давати корисні плоди навіть в міських умовах, де повітря сильно загазоване.

Нерідко дорослий кущ ірги плутають з справжнім потужним деревом. З одного підстави може рости до 25 стовбурів, висота яких подекуди сягає 8 м.

Корисні властивості

Ірга (фото) є прекрасним засобом від сезонного авітамінозу і використовується для профілактики простудних і вірусних захворювань. Якщо регулярно вживати іргу, шанси захворіти на ГРЗ або грип зводяться до мінімуму. Є її можна як в свіжому вигляді, так і сухий, замороженої, у вигляді варення, джему або компоту. Навіть після термообробки ягоди зберігають велику кількість вітамінів.

Людям, що страждають або знаходяться в групі ризику серцево-судинних захворювань, також рекомендується регулярно їсти ягоди ірги. Завдяки вмісту в них бета-сітостерону, помітно знижується рівень холестерину в крові. Ірга попереджає інфаркти, варикозне розширення вен, покращує імунітет, виводить токсини з організму, а також знижує шкоду від впливу електромагнітного випромінювання, що вкрай корисно для всіх жителів великих міст.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на очевидну користь ягід ірги, у неї є ряд протипоказань до вживання:

1. Оскільки вона знижує тиск, гіпотонікам краще утриматися від лікування ягодами.
2. Активні речовини в складі можуть викликати сонливість, тому приймати лікарські засоби з іргой краще на ніч.
3. Плоди підвищують згортання крові, тому їх не рекомендується вживати людям, страждаючим тромбофлебітом.

Важливо: якщо ви збираєте іргу в лісі, будьте уважні і не переплутайте її з жостером. Плоди жостеру можна вживати тільки через рік після збору, інакше можна отримати сильне отруєння.

види ірги

Всі сорти ірги, а їх налічується близько 20, зовні дуже схожі один на одного - у всіх білі суцвіття пензликами, все цвітуть майже в один і той же час, та й плоди відрізняються тільки відтінком, хто вагається від фіолетового до малинового. Справжні відмінності видів помітні при розгляді морфології рослин і пов'язані більше з походженням і стійкістю до умов російського клімату.

ірга гладка

Вважається одним з найкрасивіших і витончених сортів. Відрізняється широкими розлогими гілками, листям пурпурного відтінку і звисаючими китицями суцвіттями. На зміну квіткам приходять соковиті темно-пурпурові ягоди, а листя забарвлюється в яскраві червоні кольори.

Гладка ірга була вперше виявлена ​​на сході Північної Америки. У природних умовах її можна знайти на схилах пагорбів і сухих лісових галявинах. Це великий чагарник, висота якого може досягати 5-10 м.

Особливості вирощування:

1. При насіннєвому вирощуванні висівка відбувається під холоду або на початку весни. Попередньо посадковий матеріал слід стратифікована при + 1 + 5С, проте такий спосіб майже не використовується через низьку схожості.
2. Живцями ірга також приживається досить погано. Найчастіше її прищеплюють на інші сорти або на горобину.
3. Добре переносить посуху і майже не вимагає поливу.
4. На зиму вкривати необов'язково.
5. Хороший медонос.
6. Може рости в міських умовах.

ірга канадська

Досить великий чагарник, висота якого може досягати 12 м. Відрізняється проникаючими пагонами червонуватого відтінку, білими суцвіттями-пензликами і темно-пурпуровими ягодами. Найчастіше використовується для декоративних цілей, оскільки дуже красиво цвіте, а ближче до осені змінює колір листя на багряний.

Висаджувати канадську іргу рекомендується під зиму або ранньою весною. Розмножується вона живцями, насінням, поділом кущів, щепленням або порослю.

Особливості вирощування:

1. Перед посівом насіння слід стратифікована протягом 2-3 місяців при + 1 + 5 С.
2. Найкраще розмножується кореневищними пагонами і черешками.
3. Практично не вимагає поливу.
4. Добре переносить омолоджуючу посадку «на пень», обрізку і декоративну стрижку.
5. Зимостійкий сорт, який не потребує укриття.
6. Плодоносить з другої половини липня до серпня щороку з 5-ти річного віку. Плоди круглі, схожі на мініатюрні яблука, дуже солодкі.
7. Хороший медонос.
8. Може рости в умовах загазованого міського середовища.

Канадська ірга також цінується за свою унікальну щільну деревину, яка відмінно полірується і служить матеріалом для виготовлення предметів інтер'єру.

ірга колосиста

Через свій невисокий зріст використовується одночасно і як декоративний, і як плодовий вид. Характерна відмінна риса - білуватий повстяний пушок на тильній стороні молодих листочків, на верхівках зав'язей і квітконіжках. На відміну від своїх «родичок» восени не змінює колір листя на яскраво-пурпурний, а найкраще відвідувати виглядає в період плодоношення, коли все гілки усипані гронами соковитих ягід.

У природному середовищі колосисту іргу можна зустріти на гравійних і кам'янистих прибережних ділянках, уступах, скелях, в сухих сосняках і змішаних лісах. Розміри зазвичай не перевищують 50-70 см.

Особливості вирощування:

1. Розмножується порослю, живцями, насінням, діленням кущів.
2. Насіння перед посівом слід стратифікована 3 міс. при температурі + 1 + 5С.
3. При вегетативному розмноженні вкорінюється приблизно 60% живців.
4. Як і інші сорти, добре переносить посуху.
5. Морозостійка (витримує температуру до 50С), вкривати на зиму не слід.

ірга Ламарка

Невисокий кущ, відомий своєю красивою зонтичної кроною і листям мідно-червоного кольору, яка восени змінює відтінок на помаранчевий. Його вирощують для декоративних цілей і для отримання смачних синяво-чорних ягід.

Ламарка - природний гібрид гладкою і канадської ірги. Максимальна висота - 60-70 см.

Особливості вирощування:

1. У рік кущ виростає приблизно на 25 см.
2. Приживається на будь-яких ґрунтах з рівнем рН від 5,6 до 7,5.
3. Садять Ламарку в кінці осені або ранньою весною.
4. Розмножується живцями, насінням, щепленням або порослю (найкраще живцями).
5. Насіння вимагають стратифікації 3-4 міс.
6. Хороший медонос.
7. Морозостійка.
8. Солодкі яблокоподобние ягоди.

Ірга овальнолістная (овальна)

Невеликий чагарник висотою до 50 см з білими повстяними листочками і молодими пагонами. Любить тепло, добре переносить посуху, тому більше підходить для південних регіонів країни.

У природних умовах овальну іргу можна зустріти на кам'янистих осипи, скелях, світлих лісових галявинах.

Особливості вирощування ірги:

1. Садити в середині осені або ранньою весною.
2. Переважно садити в насичені вапном грунту з хорошим дренажем. Чим щільніше буде земля, тим менш комфортно відчуватиме себе ірга.
3. Розмножується порослю, насінням або поділом кущів.
4. Схожість при насіннєвому розмноженні становить 30%.
5. Насіння слід стратифікована 3-4 міс.
6. Добре переносить декоративну стрижку і обрізання.
7. Чагарник здатний перезимувати при температурі до -29С без укриття.
8. Плодоносить з липня по серпень. Ягоди діаметром до 10 мм дуже соковиті і солодкі.

Овальна ірга володіє потужним фітонцидним впливом, тому навіть перебування поряд з квітучим кущем здатне зміцнити імунітет, не кажучи вже про вживання в їжу плодів.

ірга ольхолістная

Цей сорт ірги дуже любить вологу, чим і відрізняється від всіх інших. Також його можна дізнатися по опущеним молодим паросткам з круглими пільчатимі листочками, жовтіючими восени. Плодоносить великими ягодами у великій кількості (діаметр ягід від 10 до 15 мм), що робить її цінною плодовою культурою.

У дикій природі зустрічається по берегах струмків і річок, на вологих схилах і укосах каньйонів. Зазвичай невисокого зросту, але може досягати 7-9 м.

Особливості вирощування:

1. Оптимальний час для посадки - рання весна і осінь.
2. Розмножується розподілом кущів, порослю і насінням (краще кореневищними пагонами).
3. Насіння краще висівати після 6 міс. стратифікації.
4. Живці вкорінюються досить погано.
5. Вимагає регулярного поливу.
6. Любить вологі, але не болотисті грунту.
7. Зимостійкий сорт, але при дуже низьких температурах кінчики пагонів можуть підмерзати.
8. Плодоносить рясно з 5 років з середини липня до серпня.
9. Ольхолістная ірга може рости в міських умовах.

Розрізняють декілька декоративних форм:

1. Обільноцветущая ірга - з дуже великими плодами до 30 мм в діаметрі.
2. Амеласорбус Джека - природний гібрид з горобиною. Здатна переносити суворі зими.

вирощування ірги

Незважаючи на унікальні лікувальні якості ірги, в багатьох країнах її вирощують як декоративну культуру для прикраси ділянок. І цьому є логічне пояснення - навесні чагарник покривається розсипами приємно пахнуть квіток, навколо яких рояться бджоли, на зміну їм приходять пурпурні і сині плоди, а восени листя перетворюється, фарбуючи кущ в соковиті лілові кольору. Ірга поєднує в собі і насолоду для очей, і користь для здоров'я.

Посадка і догляд за іргой дуже прості, досить забезпечити належні умови. Рослина любить сонячні місця на південній або західній стороні. Зростає на будь-яких грунтах, але на бідному сухому грунті розвивається слабо і плодоносить дрібними ягодами. На одній ділянці досить посадити всього 1-2 куща, щоб забезпечити себе корисними запасами вітамінів на весь рік і прикрасити ландшафт.

Підготовка ґрунту відбувається за тим же принципом, що і для будь-яких ягідних культур:

1. Навесні або восени кущі саджають в ями глибиною 40-70 см діаметром близько 50 см.
2. Середньорослі сорти слід розміщувати в ряд мінімум в 2 м один від одного, сильнорослі - з дистанцією в 3-3,5 м з шириною міжрядь в 4-5 м.
3. У перший рік після висадки будь-які сорти рекомендується рясно поливати, особливо якщо літо видалося спекотним.
4. Молоді кущі підгодовують перегноєм або торф'яної крихтою.
5. Наземну частину слід вкоротити до 10 см, залишивши над грунтом до 5 розвинених нирок.
6. У перший рік після посадки приріст буде незначним, але через 2-3 роки кущ виросте вже на 40-60 см.

Важливо: Ірга (особливо колосиста) відрізняється багатою кореневою порослю, яку необхідно постійно контролювати. Також не слід садити кущ поруч з садовими доріжками або біля парковки, оскільки сік з упалих ягід може зіпсувати зовнішній вигляд світлих каменів і машини, а вивести його досить складно.

Догляд за іргой

Через рік після посадки іргу слід підгодувати аміачною селітрою, внісши в грунт приблизно 50 г добрива. Також рекомендується додати в землю 100 г суперфосфату, рівномірно розкидавши його в пристовбурні кола і злегка розпушивши. На початку весни після внесення добрив землю знову слід мульчувати перегноєм або торф'яної крихтою.

Плодоношення ірги починається зазвичай на 3-4 рік, а вже з 5-ти річного віку можна збирати рясні врожаї по 5-10 кг з одного куща (залежно від сорту). У цей період потрібна додаткова підгодівля органічними (перегній, компост) або мінеральними (аміачна селітра, калійні склади) добривами. У перший рік можна внести мінерали, а на наступний - органіку і т.д.

Щоб ірга радувала око і добре плодоносила, її слід сформувати у вигляді куща, періодично видаляючи слабкі пагони. У перші два-три роки залишайте тільки сильні пагони, щоб в результаті у вас вийшов кущ з 10-15 потужних гілок різного віку. Омолоджуючу обрізку необхідно проводити не частіше 1 разу на 3-4 роки.

Якщо кущ на другий рік після посадки розвивається слабо і сильно відстає в зростанні, в кінці весни його слід підгодувати азотними складами, гноївкою, пташиним послідом або коров'яком (розбавити з водою 1:10 і 1: 6 відповідно).

розмноження ірги

Залежно від сорту ірги вирощування і догляд відбувається по-різному. Більшість видів добре розмножуються насінням, кореневими живцями або щепленням. Насіннєвий спосіб в основному актуальне для видових форм. Щоб отримати насіння, зберіть плоди і залиште на кілька днів в прохолодному місці, після чого подрібніть, вийміть насіння і просушіть їх в тіні. Насіння ірги дуже дрібні, тому висівати їх для отримання розсади краще в дерев'яні або торф'яні ящики з легкої грунтової сумішшю (пісок, дерен, перегній).

Перед посівом будь-яке насіння слід піддати стратифікації у вологому дрібному піску при температурі + 1 + 5С. Якщо ви сієте іргу восени, прикопайте ящики в саду і накрийте листям або ялиновим гіллям. Кущі, які виросли з насіння, під час посадки слід вкоротити на 1/3 довжини. Перший урожай вони дадуть на 3-4 рік, а рясне плодоношення почнеться на 7-8 рік життя.

Сортова ірга розмножується виключно вегетативним способом, що дозволяє їй зберігати свої лікувальні і естетичні характеристики. На початку весни або в кінці осені відкопайте кореневу поросль або кореневі живці довжиною до 15 см і 1,5 см в діаметрі. У перше літо після посадки їх необхідно рясно поливати, і вже до осені паростки перетворяться в невеликі міцні кущики, які в залежності від ступеня розвитку можна відправити на дорощування або висадити на постійне місце.

Прищепних розмноження використовується досить рідко. Підщепи роблять з сіянців горобини або іншого сорту ірги (краще не брати іргу, щоб не отримати кореневу поросль). Ірга, прищеплена на горобину, зростає помірно швидко, плодоносить рано і дуже рясно, плюс до всього не дає кореневої порослі, щоб істотно полегшує догляд.

Збір врожаю

Збір врожаю ірги - найприємніша і довгоочікувана частина роботи. Оскільки плоди на кущах дозрівають поступово і в різний час, збирати їх можна в кілька прийомів, але краще дочекатися дозрівання всього куща.

Іргу слід постійно берегти від птахів, які теж дуже люблять ласувати солодкими соковитими ягодами. Дрозди, шпаки і горобці здатні повністю знищити весь урожай, тому кущ необхідно вкривати нетканим захисним матеріалом, наприклад, великим відрізом марлі або сіткою з дрібними осередками. Вкривати слід відразу ж після дозрівання перших ягід і залишати захист до кінця плодоносного періоду.

Користь, яку може принести всього один кущ ірги, неоціненна. Вона прикрашає собою ландшафт, балує ароматним пахощами квітів по весні і обдаровує лікувальними і смачними плодами восени. З ягід ірги роблять цілющі джеми, варять компоти і навіть кладуть у випічку замість родзинок. Вона здатна попередити і вилікувати безліч захворювань, зміцнити імунітет і просто підняти настрій.