Ст е бель (caulis), осьовий орган вищих рослин, разом з листям що становить Втеча , Служить для пересування води і речовин між країнами і листям, для збільшення асиміляційної поверхні рослини шляхом розгалуження і впорядкованого розташування листя, а також квіток і плодів; може брати участь в накопиченні води і запасних поживних речовин, в фотосинтезі . Ділянки С., від яких відходять бічні органи (гілки, листя та ін.), Називаються вузлами, ділянки між вузлами - міжвузля. С. бувають трав'янистими і дерев'янистими; головний С. деревних рослин називається стволом . Форма С. різноманітна: циліндрична (найбільш поширена), тригранна (осоки), чотиригранна (губоцвіті), багатогранна, сплощення (кактуси) і ін. Відповідно до положення в просторі розрізняють С. прямостоячі, лежачі, повзучі, лазять і ін .; надземні та підземні (див. рис. 2). Довжина С. від 1-1,5 мм (прісноводна вольфія) до 200-300 м (тропічні пальми-ротанги), діаметр від часткою мм (мохи) до 10-11 м (баобаб, секвойя). С. зростає в довжину за рахунок діяльності верхівкової меристеми втечі, складовою конус наростання . Крім верхівкового росту, у деяких рослин в підставі междоузлий відбувається ще інтеркалярний (уставний) зростання (наприклад, у злаків).
В С. виділяють анатомо-топографічні зони: зовнішню - епідерміс, внутрішню - центральний циліндр, або стелу, і розташовану між ними зону первинної кори , Внутрішній Паренхімні шар якої перетворений в ендодерму. Остання межує з периферичної зоною стели (представленої паренхимной або механічною тканинами) - перициклом (У деяких рослин його немає). Велика частина стели складається з провідних тканин , флоема знаходиться зовні від ксилеми . У листяних мохів в центрі С. розташований «провідний пучок», елементи якого лише зовні схожі з провідними елементами флоеми і ксилеми. У судинних рослин формуванню провідних тканин передує розвиток прокамбію . У плаунів ксилема розділена на стрічкоподібні тяжі, оточені флоемой, серцевини немає. У хвощів закриті бічні пучки з т. Зв. карінальний порожниною замість ксилеми розташовуються навколо центральної повітряної порожнини. У папоротей провідні тканини кільцем оточують серцевину. В С. насінних рослин зустрічаються пучковий і суцільний типи будови провідної системи, пересіченій радіально розходяться паренхімними серцевинними променями. Зовнішня частина прокамбію диференціюється в первинну флоему, на периферії якої нерідко розвиваються механічні волокна, внутрішня - в первинну ксилему. Між провідними тканинами залишається шар клітин, що утворюють камбий , Який відкладає назовні елементи вторинної флоеми - лубу, всередину - вторинної ксилеми - деревини, обумовлюючи потовщення стели.
Будова С. в зоні вузлів відрізняється від будови середній частині міжвузля наявністю листових і гілковий лакун (проривів). У дводольних (див. Рис. 1) часті трёхлакунние вузли (яблуня), рідше зустрічаються однолакунние (бузок) і многолакунние (бузина). Найбільш активне вторинне потовщення властиве багаторічним деревним рослинам, у вторинній деревині яких (а іноді і в лубе) можна бачити кордони річних приростів. З віком внаслідок розвитку перидерм первинна кора, а пізніше і зовнішня частина лубу відмирають, утворюючи кірку . Для більшості однодольних (див. Рис. 1, V) характерний пальмовий тип проходження закритих колатеральних пучків, що обумовлюють їх дифузне розташування на поперечних зрізах. Лише у деяких злаків з С.-соломиной, у традесканції і Діоскора є тенденція до кругового розташуванню пучків. Вторинне потовщення властиве тільки деревовидним лілейним (алое, драцена), у яких в періцікле або первинної корі формується меристема, що утворює концентричні пучки і межпучковую (часто дерев'яніє) паренхиму. Див. також Стелярная теорія .
Літ .: Серебряков І. Р., Морфологія вегетативних органів вищих рослин, М., 1952; Мейер К. І., Морфогенія вищих рослин, М., 1958; Імс А., Морфологія квіткових рослин, пер. з англ., М., 1964; Ботаніка, під ред. Л. В. Кудряшова, т. 1, М., 1966; Есау К., Анатомія рослин, пер. з англ., М., 1969.
Л. І. Лотова.
Рис. 1. Анатомічна будова стебла квіткових рослин: I - загальний вид провідної системи стебла з прічленівшимся трьохпучковим листовим слідом; II - будова стебла в області трехлакунного вузла, III - однолакунного, IV - многолакунного; V - пальмовий тип проходження пучків в стеблі однодольних рослин; VI - будова соломини злаків; VII - будова стебла бігнонії з вдаються в древісину ділянками лубу; VIII - будова стебла вістарії, потовщення якого обумовлена декількома камбієм; 1 - серцевина; 2 - стела; 3 - листовий слід; 4 - пучки листового сліду; 5 - листові прориви; 6 - флоемниє волокна; 7 - ксилема; 8 - камбій пучковий; 9 - флоема; 10 - стебло; 11 - піхву аркуша; 12 - закриті бічні пучки; 13 - ассимиляционная паренхіма; 14 - повітряна порожнина; 15 - судини ксилеми; 16 - механічна тканина; 17 - серцевинні промені; 18 - перидерма; 19 - первинна кора; 20 - деревина; 21 - луб.
Рис. 2. Типи стебел по положенню в просторі: 1 - прямостоячий; 2 - похилий; 3 - вигнутий; 4 - дугоподібними; 5 - никне; 6 - лежачий; 7 - повзучий, що вкорінюється у вузлах; 8 - висхідний; 9 - колінно-висхідний; 10 - зламаний; 11 - звивистий; 12, 13 - кучеряве; 14 - чіпляється; 15 - лазающий; 16 - виповзали; 17 - вплітаються; 18 - звисає; 19 - плаваючий; 20 - спливає; 21 - занурений в товщу води.
